1 kg ayam
6 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk
garam secukupnya
penyedap jika suka
kecap manis
saos sambel
saos tomat
jeruk limau/ nipis
Cara membuat :
1. rebus ayam dgn daun jeruk sampai empuk
2. tiriskan ayam
3. haluskan bawang putih dan garam
4. lumuri ayam dgn bawang yg dihaluskan tadi dan diamkan kurang lebih 30 menit
5. goreng ayam jangan terlalu kering.
6. saring minyak lalu ayam kasih kecap manis, saos tomat n saos sambal lalu peras jeruk limau atau nipis dan aduk-aduk hingga agak caramel kecapnya.
by: Indah Isniarti
Tidak ada komentar:
Posting Komentar