Bahan Utama :
- 300 gram kwetiau basah
- 3 siung bawang putih kemudian cincang halus
- 2 buah cabai merah iris secara menyerong,
- 100 gram udang, bersihkan bagian kulit dan kepala udang
- 100 gram cumi-cumi, potong-potong
- 3 tangkai sawi hijau, rajang kasar
-50 gram tauge
- 1 sendok teh kecap manis
- 2 sendok teh kecap asin
- 3 sendok makan saos sambal
- ½ sendok tehminyak wijen
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica bubuk
- 50 ml kaldu ayam cair (bisa diganti dengan kaldu bubuk yang dicairkan)
- 1 butir telur, kemudian masak orak-arik
- Minyak goreng secukupnya .
Cara dan Langkah Untuk Kwetiau Goreng Seafood yang Sangat Lezat dan Enak Cara Membuat Kwetiau Goreng Seafood:
1.Panaskan minyak di atas wajan kemudian anda tumis bawang putih hingga tercium aroma harum tumisan.
2.Masukkan udang dan cumi-cumi secara perlahan dalam wajan masakan anda,
3.Lalu aduk semua bahan tersebut hingga berubah warna dan matang.
4.Tambahkan sawi hijau bersama dengan tauge ke dalam masakan anda,
5.dan terus aduk hingga semua bahan sayur tersebut layu.
6.Ambil kwetiau dan orak arik telur, kemudian anda masukan perlahan dalam wajan dan
7.Aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata.
8.Tuang kecap manis, kecap asin, saos sambal, minyak wijen, merica dan garam sebagai perasa makanan.
9.Aduk terus hingga rata. Tuang kaldu ayam cair perlahan, masak terus hingga kaldu menyusut dan meresap dalam masakan yang anda olah.
10.Angkat kwetiau anda dari dalam wajan, kemudian sajikan selagi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar